
浪漫春日里,色泽金黄、味甜鲜美的金雀花是众多食客的心头好。如今,玉溪市通海县里山乡的金雀花已进入采收末期,即将落潮。村民们抢抓春日限定机遇忙着采摘,这份兼具经济价值与食用价值的“春日馈赠”,成为当地村民的增收亮点。
在通海县里山乡里山社区的山地上,一棵棵金雀花树上,成簇金黄的花骨朵挤满枝头,偶有盛开的花朵形如飞雀,灵动可爱。村民们穿梭于带刺的花丛间,将金雀花一朵朵摘下。“我家种了半亩左右的金雀花,已经栽种20多年了。这两年行情不错,批发价每公斤卖90元左右,零卖则是15元左右一公两,采收期一个月,总收入有3000多元。”里山社区九组花农张丽华介绍。
里山社区现种植金雀花48亩,依托山地禀赋稳步发展特色种植产业,村民充分利用山区自然优势,在房前屋后、荒山坡地发展金雀花种植。
金雀花不仅是村民的“致富花”,更是春日餐桌上的时令美味,其中金雀花煎鸡蛋最为经典,做法简单却风味独特。
将新鲜金雀花淘洗沥干,与打散的鸡蛋液混合加盐调味,上锅中小火煎至两面金黄,蛋香与花的清甜交融,一口解锁春日鲜美炒股配资网站找,是云南人钟爱的家常菜。此外,金雀花还可清炒、煮汤,吃法多样,每一口都是春天的味道。
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